Gofio by Cicero Canary

テネリフェ島出身のシェフ、サフェ・クルス(Safe Cruz)が率いるカナリア料理が主役のレストラン。ミシュランガイド2020年版で1つ星を獲得。カナリア諸島の食材を用いた料理と島のワインを揃えたGofioは、島々の食文化を最大限に表現することを目的とした、創造性あふれるオリジナルな特製料理を提供しています。

レストランはラス・レトラス(文芸)地区中心部に位置しています。長方形の小さな店舗にはテーブルが6つしかなく、定員20名。装飾はシンプルで、カナリア出身アーティストのマリア・ボンバサット(María Bombassat)の水彩画が壁に生命を吹き込んでいます。

Gofioの提案は、ショートメニューGofio(9~12品)と、カナリア料理の素晴らしさを満喫するためのCanariedad Máxima(19品)の2メニューで構成されています。ワインリストに並んでいるのはカナリア諸島産のワインのみです。

Geolocation
Safe Cruz. Gofio
Gofio by Cicero Canary
Servicios: 

オンライン予約

Servicios complementarios: 

ミシュラン 1つ星

クレジットカード可

テーブルの予約

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興味に関する情報

所在地

Calle
de Lope de Vega, 9
28014
観光地: 
Barrio de las Letras
タイムテーブル: 

水曜~日曜:13:30~16:00/20:00~24:00

 

電話番号: 
(+34) 91 599 44 04
ウェブ: 
https://gofiorestaurant.com/
地下鉄: 
Antón Martín (L1)
近郊電車: 
Madrid-Atocha
Tipo cocina: 
Canaria
De autor
バス: 
002, 6, 26, 32, M1, SE712
Apertura: 
2015