Ramón Freixa Madrid

カタルーニャ出身シェフのラモン・フレイシャは、嗜好的ルーツを大切にしながらも前衛的な料理を創作しています。サラマンカ地区の高級なhotel Únicoに位置するレストラン。

Freixaの料理は、素晴らしい食材と、伝統的な要素で満たされつつ、現代的な視点で前衛的な技術を用いて生み出される本物の味がベースとなっています。こうした料理に合わせて提供されるのが、450種以上を揃えたワインセラーと最高レベルのホールサービス。ヒル・ロビラ(Gil Rovira)が各ゲストに合わせたマリアージュを手がけます。

アラカルトでの食事が可能な他、レストランには、20品で構成される「La Experiencia」と25品の「El Homenaje: Gran RFXM」の2種のテイスティングメニュー、火曜から金曜のランチタイム(祝日を除く)にのみ提供されるライトメニュー「El Petit Menú」があります。 

レストランには定員12名のプライベートスペースと、エレガントで洗練された雰囲気のシークレットガーデンもあり、定員25名で、ゆったりした快適な7つのテーブルが用意されています。

Geolocation
Ramón Freixa Madrid
Ramón Freixa Madrid
Ramón Freixa Madrid
Ramón Freixa Madrid
Servicios: 

オンライン予約

テラス付

ホテル内

Servicios complementarios: 

ミシュラン 2つ星

クレジットカード可

駐車場係

無料駐車場

セレクトワインリスト

グループ会食

テーブルの予約

個室プライベートルーム

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興味に関する情報

所在地

Calle
de Claudio Coello, 67
28001
観光地: 
Barrio de Salamanca
タイムテーブル: 

火曜~土曜:13:30~15:30/21:00~23:00

休業日:クリスマス、聖週間、8月

電話番号: 
(+34) 91 781 82 62
ウェブ: 
http://www.ramonfreixamadrid.com
Eメールアドレス: 
info@ramonfreixamadrid.com
地下鉄: 
Núñez de Balboa (L5, L9)
Serrano (L4)
Velázquez (L4)
近郊電車: 
Madrid-Recoletos
Tipo cocina: 
De autor
バス: 
1, 9, 19, 21, 51, 53, 74
Apertura: 
2009-06-01