Ristoranti con stella

  • DiverXO
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A Madrid ci sono circa 3.100 ristoranti. Una grande quantità, ma anche molta qualità.  DiverXO –con tre stelle–, Santceloni, La Terraza del Casino, Ramón Freixa Madrid, El Club Allard, DSTAgE e Coque (con le sue due stelle già confermate nel centro di Madrid) –con due– e Kabuki, Kabuki Wellington, Álbora, La Cabra, Punto MX, Lúa, A'Barra, Gaytán, La Candela Restó e Cebo e El Invernadero (che ha chiuso a Collado Mediano e ha aperto a fine maggio del 2018 nel centro di Madridcon una–, sono stati scelti dalla Guida Michelin per l’edizione 2018. Inoltre, nelle vicinanze della città, tre locali (Casa José, Chirón e Montia) possono vantare una stella. El Invernadero, anch'esso con una stella, si trovava a Collado Mediano fino a poco tempo fa, ma a maggio del 2018 aprirá nella capitale. Piatti ben preparati, un servizio attento e un ambiente curato sono le loro caratteristiche principali.

Lo chef David Muñoz dirige l’unico tre stelle Michelin di Madrid. Una vera e propria esperienza dei sensi.

Due stelle Michelin in pieno Paseo de la Castellana, per un ristorante basato sui prodotti di mercato guidato da Óscar Velasco.

Premiato con due stelle Michelin, il ristorante diretto da Paco Roncero è il massimo rappresentante dell’avanguardia gastronomica.

Nel quartiere di Argüelles, María Marte dirige questo “tempio” gastronomico con un’atmosfera da club privato che vanta due stelle Michelin.

Diego Guerrero si è distinto con la sua seconda stella Michelin nel suo ristorante in Calle Regueros.

Situato all’interno dell’Hotel Único, nel quartiere di Salamanca, questo ristorante garantisce un’eccezionale esperienza gastronomica, degna delle sue due stelle Michelin.

La cucina creativa e all'avanguardia di Mario Sandoval conserva le sue due stelle Michelin nella nuova sede nel centro di Madrid.

Ricardo Sanz si associa al Wellington per offrire uno dei migliori ristoranti giapponesi con stella Michelin.

Esteban Murata segue la scuola di Ricardo Sanz per continuare a offrire la migliore cucina giapponese nel suo locale di Tetuán, premiato con una stella Michelin.

Cucina tradizionale rivisitata, basata sui prodotti di stagione e diretta da Raúl Prior, che vanta una stella Michelin.

Primo ristorante d’Europa di cucina messicana premiato con una stella Michelin.

Il giovane Javier Aranda vanta la sua stella Michelin nel suo locale di Chamberí.

Lo chef galiziano Manuel Domínguez presenta la stella Michelin con una cucina creativa legata alla tradizione nel suo ristorante di Chamberí.

La cucina basata sui prodotti del nuovo progetto del gruppo Álbora ha ottenuto una stella Michelin nel 2017

Javier Aranda ha ottenuto una stella Michelin nel suo nuovo locale nell'edizione 2017.

Novità

La cucina itinerante di Samy Alí, premiata con una stella Michelin nell'edizione 2018. Scoprite uno spazio di libertà gastronomica accanto al Teatro Real.

Novità

Lo spazio gastronomico dell’Hotel Urban, guidato da Aurelio Morales, si è aggiudicato una stella Michelin nell'edizione 2018.

Rodrigo de la Calle vanta nuovamente una stella Michelin (adesso in Collado Mediano) grazie alla sua gastrobotanica.

EN LA COMUNIDAD DE MADRID

Casa José, una stella Michelin, propone piatti di verdure e cucina di Aranjuez al loro massimo splendore.

I fratelli Muñoz difendono a Valdemoro la loro stella Michelin con una cucina creativa basata sulla qualità degli ingredienti.

Un motivo in più per visitare El Escorial: una nuova stella Michelin che fonde i prodotti della terra e la maestria d’autore.

MERCATI GASTRONOMICI
  • Uno dei mercati tradizionali più emblematici di Madrid trasformato in paradiso gastronomico vicino a Plaza Mayor.

    Mercato de San Miguel
  • Il volto più sofisticato della gastronomia si presenta in questo moderno mercato di Chueca.

    Mercato di San Antón
  • Un nuovo spazio di svago gastronomico nel Barrio de Salamanca che combina locali di ristorazione e spettacolo.

    Platea Madrid
  • Tradizione e avanguardia in uno "street market" pensato per godersi la migliore selezione della gastronomia.

    Mercado de San Ildefonso
  • Goditi una nuova esperienza gastronomica in pieno centro di Madrid.

    Gourmet Experience (Callao)
  • El Corte Inglés apre un Gourmet Experience a sette stelle in pieno Miglio d’Oro di Madrid, nel suo centro di Serrano 52.

    Gourmet Experience (Serrano)
  • Mercado de San Antón
  • Vista de la Plaza de Callao y calle Gran Vía desde Gourmet Experience (Callao)
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  • Un appuntamento gastronomico professionale da non perdersi in cui saranno coinvolti anche i consumatori (Palacio Municipal de Congresos. 28-30 gennaio 2019).

    Madrid Fusión 2019
  • L’evento gastronomico-culturale più importante dell’anno giunge alla decima edizione (26 gen-10 feb 2019).

    Gastrofestival 2019
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  • Godetevi le notti madrilene in un'atmosfera fresca e rilassata.

    Terrazze di Madrid
  • Terrazas de Madrid

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