Quelques expériences exclusives de Madrid

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  • Parque del Oeste
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Il y a des expériences que vous ne pourrez vivre qu’à Madrid. Elles sont culturelles, artistiques, festives, mais nous vous en proposons aussi d’autres liées au sport, à la gastronomie, au flamenco et à l’Histoire, autant d’expériences exclusives de Madrid et inimaginables dans toute autre ville d’Europe ou du monde. Nous énumérons pour vous quelques suggestions parmi beaucoup d’autres :

Boire un café dans le bar que fréquentaient García Lorca et Orson Welles​

Le Café Gijón est l’un des cafés littéraires les plus traditionnels de Madrid. Depuis son ouverture sur la promenade de Recoletos, ses tables en marbre ont vu défiler les grandes figures de la littérature et la poésie récentes, comme par exemple les écrivains espagnols Benito Pérez Galdós, Ramón y Cajal, Valle-Inclán, García Lorca, Agustín de Foxá, Fernando Fernán Gómez et Francisco Umbral, sans oublier d’autres figures internationales comme Truman Capote ou Orson Welles.

Déjeuner ou dîner dans le restaurant le plus ancien du monde

Avec 294 ans d’histoire à son palmarès, le restaurant Sobrino de Botín peut se vanter, à juste titre, d’être l’établissement gastronomique le plus ancien du monde. Les plats de sa carte sont tout simplement succulents.

Situé à deux pas de la Plaza Mayor, ce restaurant a une réputation bien méritée grâce à son ancienneté mais aussi à ses succulents rôtis, en particulier le cochon de lait, sans oublier l’agneau et les palourdes Botín qui méritent bien un « olé ». Les grandes personnalités de la société espagnole et internationale ont visité ce local.

Admirer les Coupes d’Europe du Real Madrid

Copas de Europa de fútbol del Real MadridRendez-vous dans le Stade Santiago Bernabéu pour admirer les 13 coupes d’Europe remportées par le Real Madrid à l’occasion du célèbre « Tour Bernabéu ». Ces coupes trônent dans la salle « Reyes de Europa » (Rois d’Europe) ; le visiteur peut se prendre en photo avec ces trophées.

La salle qui accueille ces coupes propose également un spectacle de lumières, de son et de pluie de confettis qui touchera le cœur des supporters du club blanc. En face des coupes, on trouve un écran de 18 mètres avec une installation audiovisuelle et un jeu ingénieux.

Déguster un plat de « gallinejas » et « entresijos » à Lavapiés ou Embajadores

Il n’y a pas de demi-mesure : on aime ou on déteste. Les « entresijos » et les « gallinejas » sont des plats traditionnels élaborés à partir d’abats de cochon de lait mijotés dans leur propre graisse, un mets succulent très célèbre et typique de la gastronomie populaire de Madrid, vendu à l’origine dans la rue et lors de bals populaires. Dans les quartiers d’Embajadores et de Lavapiés, plusieurs restaurants proposent ce plat délicieux, vendu à l’unité ou en portions.

Visiter les plus importantes arènes du monde

Ces arènes ne sont pas les plus grandes en termes de taille mais sont considérées comme les premières arènes en termes d’importance à l’échelle mondiale. Construites dans le quartier de la Guindalera par l’architecte José Espelius et décorées par Muñoz Monasterio, elles peuvent accueillir près de 24 000 spectateurs. Les arènes de Las Ventas ont accueilli de grands toréros et disposent d’un Musée taurin ouvert tous les jours de l’an de 10 h à 18 h.

Assister à un spectacle de flamenco dans le plus célèbre cabaret du monde

Le Corral de la Morería fut inauguré en 1956 par Manuel del Rey. Très vite cet établissement devint le plus célèbre cabaret de flamenco du monde ; il a accueilli les plus grands artistes du cante jondo et dispose aujourd’hui d’un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin dirigé par David García.

Ce cabaret situé dans la rue de la Morería, à deux pas du Palais Royal, a vu défiler Pastora Imperio, La Chunga, Manuela Vargas, Antonio Gades, Paco de Lucía et beaucoup d’autres figures du chant, de la guitare et de la danse.

Découvrir les bunkers de la Guerre d’Espagne dans le Parc de l’OuestParque del Oeste

Ce sont les restes matériels de la plus grande tragédie de la ville de toute son histoire : la guerre civile espagnole. Sur les 20 bunkers recensés durant le conflit, il en reste seulement trois que l’on peut voir, impassibles, dans l’emblématique Parc de l’Ouest. Leur aspect claustrophobique est saisissant.

Déguster la liqueur d’arbouse

Plus qu’un arbre, l’arbousier est un emblème de Madrid, il n’est donc pas étonnant que l’ours et l’arbousier soient les symboles de la capitale. Une délicieuse liqueur est obtenue à partir du fruit rouge de cet arbre, l’arbouse, que l’on peut déguster ou acquérir dans certains établissements de la ville. La production et la vente de cette liqueur furent interdites à une époque étant donné que l’arbousier était en voie de disparition à cause de la surexploitation de ses fruits. Après des années de préservation et de reboisement, heureusement ce problème est aujourd’hui résolu.

Boire un chocolat chaud à San Ginés

Cette chocolaterie, la plus célèbre de la ville, se trouve à quelques mètres de la Puerta del Sol. Elle propose depuis 1894 le traditionnel chocolat chaud accompagné de « churros », ces longs beignets traditionnels, ainsi que des rafraîchissements, des cafés et d’autres viennoiseries. Elle est ouverte 24 heures sur 24 tous les jours de l’an. Elle doit le succès de son chocolat à ses siècles de tradition.

 

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