Saddle

Installé à l'emplacement du célèbre et luxueux Jockey, Saddle a ouvert ses portes à l'automne 2019 pour devenir un grand classique contemporain de la restauration madrilène. Un lieu de 1600 mètres carrés sur deux étages qui a reçu une étoile Michelin lors de l'édition 2021 grâce au travail du chef Adolfo Santos qui propose un menu élaboré à base de produits de qualité et de saison.

Saddle dispose d'une grande salle sophistiquée et lumineuse, où prédominent les matériaux nobles comme le marbre, le bois ou le laiton. Cette salle possède un imposant puits de lumière qui la recouvre entièrement, doté d’un système de climatisation géothermique qui permet un renouvellement constant de l'air pour la sécurité de tous, sans oublier son beau jardin intérieur.

Saddle dispose également d'un espace bar, plus décontracté, offrant une grande variété de produits moins élaborés mais de grande qualité. Il peut être associé à une carte de plus de 200 champagnes et à une variété de cocktails de saison, qui hormis les cocktails classiques propose des tendances actuelles, tous créés par le barman Alberto Fernandez.

Au rez-de-chaussée se trouvent les cinq espaces privés à l'ambiance plus intime et discrète, avec la même proposition gastronomique qu’en salle. D'une capacité allant de 2 à 24 personnes selon l’espace, vous disposerez également d'un salon à l'intérieur.

En plus des plats à la carte, Saddle propose des menus de groupes ainsi qu’un menu dégustation.

Geolocation
Saddle
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Saddle
Servicios: 

Réservation en ligne

Servicios complementarios: 

1 étoile Michelin

Cartes de crédit acceptées

Cave exceptionnelle

Cocktails

Repas de groupe

Réservation

Salons privés

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Informations pratiques

Adresse

Calle
Amador de los Ríos, 6
28010
Zone touristique: 
Chamberí
Horaires d'ouverture: 

Restaurant :
Lundi – Samedi : 13h30 – 16h / 20h – 23h
Dimanche : Fermé

Bar Saddle:
Lundi – Samedi : 13h30- 23h

Téléphone: 
(+34) 912 16 39 36
Site Internet: 
http://www.saddle-madrid.com/
Adresse électronique: 
reservas@saddle-madrid.com
Métro: 
Alonso Martínez (L4, L5, L10)
Colón (L4)
Train de banlieue (Cercanías): 
Madrid-Recoletos
Tipo cocina: 
De autor
Bus: 
5, 7, 14, 21, 27, 37, 45, 150, C03, N1, N22, N23, N24, N25, N26
Apertura: 
2019