Yatiri

Die vegetarische Bio-Küche ist hauptsächlich südamerikanisch, es werden aber auch Rezepte und Zutaten aus anderen Kontinenten verwendet. Im Einklang mit der Umwelt und dem Leben werden hier ausschließlich Produkte verwendet, die ohne chemische Zusätze gewachsen sind.

Die Speisekarte bietet Vorspeisen (Kroketten, gebratene Pilze, Suppen, Geschmortes ...), Reisgerichte – darunter auch Paella – und Hauptgerichte (Moussaka, vegetarische Lasagne, Seitan-Filet und Arepas - verschieden gefüllte Maisküchlein), Salate und Nachspeisen. Auch die Getränke (Weine, Champagner, Cava, Biere, Säfte und Tees) stammen aus ökologischem Anbau. Das Restaurant bietet Tagesmenüs an, die man vor Ort verzehren oder mitnehmen kann, im letzteren Fall erhält man einen Rabatt von 10%.

Die Besitzer des Yatiri möchten ihr Restaurant zu einem Treffpunkt für die Yatiris (spirituelle Heiler) machen, die wir alle in uns tragen, und stellen einen eigenen Raum für therapeutische, spirituelle und kulturelle Aktivitäten wie Yoga, Meditation, Biodanza oder Lesungen zur Verfügung.