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Alicia Hernández, nuestro bloguera especializada, te da los mejores consejos para que disfrutes al máximo de tu estancia en Madrid
Si somos lo que comemos, comamos alimentos saludables y sabrosos. Estos restaurantes practican esta filosofía y en ellos vamos a comer muy bien. Vegetarianos, crudiveganos, ecológicos...
Madrid tiene huerta y una de las más famosas de todos los tiempos es la de Carabaña. Ahora podemos “comérnosla”, literalmente, en este nuevo restaurante que acaba de abrir en la calle de Jorge Juan.
El bocata de calamares es un clásico de Madrid. Y por eso, muchos cocineros se han “atrevido” a reinventarlo, a darle una vuelta sin llegar a deconstruirlo.
SUGERENCIAS
Guía para saborear las tapas más tradicionales y creativas de Madrid.
Platos y dulces típicos, tapas y vinos de la tierra. Conoce la cocina de Madrid y dónde disfrutarla.
A'Barra, Gaytán y El Invernadero estrenan una estrella y DSTAgE alcanza las dos en la edición 2017 de la Guía Michelin.
Restaurantes madrileños con solera, con más de cien años de historia. Consúltalos en la WebAPP Comercios centenarios de Madrid.
Todas las opciones vegetarianas y veganas que ofrece la capital. Productos frescos y recetas modernas y tradicionales.
Conoce los dulces más característicos de Madrid, saborea la tradición.
Disfruta del chocolate en todas sus variantes en alguna de las chocolaterías y bombonerías de Madrid.
Deléitate con las mejores recetas de la cocina levantina en restaurantes madrileños.
Las tiendas y comercios que han visto nacer y crecer a más de tres generaciones de madrileños. Consúltalos en la WebAPP Comercios centenarios de Madrid.
Descubre los excelentes vinos, aceites, carnes y demás productos de Madrid con Denominación de Origen.
¿Te gustaría aprender esos trucos que pueden convertir una receta tradicional en algo delicioso? En Madrid tienes dónde hacerlo.
ÚLTIMAS APERTURAS
Primer restaurante dual con una carta diferente para el día y para la noche, situado en el Hotel Barceló Torre de Madrid.
La apuesta más asequible del grupo Kabuki, en el barrio de Las Letras.
Cocina tradicional con toques de moderna fusión, elaborada por el chef Raúl Harillo.
El chef andaluz Dani García tiene en Madrid esta extensión de su restaurante con dos estrellas Michelin Bibo Marbella.
Restaurante situado en la quinta planta del Corte Inglés de la Puerta del Sol, dirigido por el afamado chef Alberto Chicote.
Cocina asiática con toques de la gastronomía peruana, mexicana, mediterránea y de Oriente Medio.
Los mejores sabores del norte reunidos en esta taberna situada en la zona de El Retiro.
Restaurante de ambiente tropical en la elegante calle Jorge Juan.
Moderna casa de comidas capitaneada por los cocineros Nino Redruello y Patxi Zumárraga.
Taberna contemporánea de cocina tradicional renovada, situada en la planta baja del Reina Sofía.
Un viaje al caribe a través de su gastronomía y su decoración de estilo colonial.
Espacio gastronómico dirigido por el chef Jesús Almagro situado en el hotel NH Collection Madrid Palacio de Tepa .
Alta cocina navarra, con los mejores productos del mercado en este restaurante del barrio de Salamanca.
Gastrobar situado en el barrio de Las Letras donde se sirven productos de temporada con especial énfasis en los pescados.
Lo mejor de la cocina del Sur reunido en este restaurante situado en el barrio de Lavapiés.
El tapeo de siempre con una presentación más actual y un ambiente más sofisticado.
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