La Ruta del Cocido Madrileño es el mejor plan para combatir el frío en la capital española. En esta novena edición, propone una ruta gastronómica que recorrerá varios restaurantes de la Comunidad de Madrid ofreciendo la posibilidad de degustar el típico plato de nuestra tierra.
La Ruta del Cocido Madrileño recorre establecimientos de toda la región. Además de locales de Madrid, localidades como Alpedrete, Alcalá de Henares o Alalpardo acogen restaurantes para disfrutar de los mejores cocidos por toda la Comunidad Autónoma. La pasada edición participaron locales de Fresno de Cantespino y Ugena, municipios pertenecientes a Segovia y Toledo respectivamente.
Esta novena edición contará con la participación de 43 restaurantes donde se entregarán los diplomas a los cinco restaurantes premiados en la edición 2018. Además, la comensal ganadora del concurso recogerá sus 70 kilos de peso en garbanzos, aceites y vinos de Madrid.
El pasado año el evento marcó record histórico, ya que participaron más de 40 restaurantes. Gracias a su éxito 12 locales participan desde la primera edición como La Bola, Casa Carola, Los Galayos, La Gran Tasca desde 1942, Malacatín, Rincón de Goya y Villagodio. También, La Chimenea y El Madrileño (Guadarrama), Casa Gómez (Cercedilla), el Parador de Turismo de Chinchón y El Pajar de Fuente Hernando (Lozoya).
Este año se incorporan a la ruta seis nuevos restaurantes, La Potxola con su “cocido romántico” en el Barrio de Las Letras; también en pleno Centro, La Posada del Nuncio; cerca de Atocha un clásico tradicional, El Puchero de mi Abuela; y de Santa Eugenia en Villa de Vallecas el cocido de Jardín de Baco. Fuera de Madrid Capital, los cocidos serranos de El Espliego en Mataelpino y Taberna La Cita en Moralzarzal.
Los comensales disfrutarán de un cocido, generalmente, servido en tres vuelcos (sopa, garbanzos y verdura, y carnes). La Ruta del Cocido Madrileño es el plan perfecto para disfrutar de nuestro plato más típico y combatir el frío a golpe de cuchara.
