马德里的米其林餐厅
马德里的米其林餐厅
desde_1911.jpg
马德里市在2024年米其林指南发布后更加闪耀，一共拥有26间米其林餐厅：保持三颗星的DiverXO；两颗星的Deessa、 Smoked Room、Paco Roncero Restaurante、Ramón Freixa Madrid、DSTAgE和Coque；一颗星的Ricardo Sanz Wellington、A'Barra、Gaytán、Yugo、La Tasquería、Clos Madrid、El Corral de la Morería Gastronómico、El Invernadero、Saddle、Quimbaya、RavioXO、Ugo Chan、Zuara Sushi，以及最新入围的Desde 1911、OSA、Cebo、Toki、Santerra和El Club Allard。
此外还有两间位于郊区的餐厅Chirón和Montia，以及双料获奖餐厅El Invernadero和Coque，它们也获得了授予最致力于可持续发展的厨师的“米其林绿星”奖。
该指南还评选了马德里及周边地区20家以卓越性价比脱颖而出的餐厅（“Bib Gourmand”），并推荐了114家因品质而受到认可的餐厅。
2024年马德里《米其林指南》餐厅
由厨师Dabiz Muñoz率领的DiverXO是马德里唯一一间米其林三星餐厅。完完全全是一场感官的体验.
厨师Quique Dacosta领衔Mandarin Oriental Ritz酒店的美食餐厅，可以在独一无二的环境中享用前卫美食。2024年两颗米其林星获得者。
可在由Dani García领衔的Hyatt Regency Hesperia酒店的精品餐厅享用高级烧烤美食。2022年米其林星的获得者。
Paco Roncero主持的这间餐厅拥有两颗米其林星，是对新锐料理的最佳诠释。
从2017年起获得两颗米其林星的厨师Diego Guerrero在其位于Regueros街的餐厅提供独一无二的高级美食。
这间米其林两颗星餐厅位于萨拉曼卡区（Salamanca）的Único酒店，在这里用餐将是一次独一无二的美食体验。
Mario Sandoval充满创意和前卫的烹饪为其地处马德里市中心的新餐厅 保持了两颗米其林星, 并在2022年获得一颗米其林绿星。
Ricardo Sanz与Wellington酒店联手打造最好的日本餐厅之一，拥有一颗米其林星。
基于Álbora集团旗下新项目产品的这间餐厅在2017年获得了米其林星。
Javier Aranda自2017年起为这间餐厅带来一颗米其林星，是他最私人化的项目。
Rodrigo de la Calle位于Ponzano的美食植物园在2024年继续享有米其林星和绿星的殊荣。
这间位于Salamanca街区的带有创新风格的杂碎餐厅由Javi Estévez率领，在2019年摘得一颗米其林星。
侍酒师Marcos Granda以及Alberto Palomino Rojo的地中海餐厅在2019年获得第一颗米其林星。
文学区拥有Julián Mármol带来的高级日本料理，在2019年荣获一颗米其林星。
这间位于Chamberí街区的奢华餐厅拥有一颗米其林星，无论是在厨房还是服务方面，经典与现代都在这里得以融合。
马德里第一间自创哥伦比亚餐厅，由厨师Edwin Rodríguez领衔，享有一颗米其林星。
厨师David Arauz在这间于2023年获得一颗米其林星的寿司餐厅展示其在日本料理方面的精湛厨艺。
厨师Hugo Muñoz在其位于Chamartín街区的餐厅带来他对日本料理带有传统色彩的独特见解，该餐厅是一颗米其林星获得者。
面条和面团是厨师Dabiz Muñoz新美食项目的主角，它在2023年获得一颗米其林星，位于卡斯蒂利亚英国公司的美食体验区。
Hotel Urban酒店的美食空间在Madrid Fusión 2021最佳新人厨师Javier Sanz和Juan Sahuquillo的领衔中东山再起, 并在2024年获得米其林星。
-
五星级酒店
-
马德里的家常餐厅
广告
-
在马德里吃Tapas小吃
广告
-
活动日程
广告
-
舌尖上的马德里（PDF）
你可能感兴趣
-
马德里较晚时段的晚餐地点
-
Ponzano，马德里时髦的美食街
-
马德里的中餐馆
-
马德里，伊比利亚美洲的美食之都
-
马德里葡萄酒之旅
