Ramón Freixa Madrid

加泰罗尼亚厨师从这间餐厅开启他在马德里的美食之路：尊重根源的新锐美食。

餐厅位于独一无二的hotel Único酒店，在Salamanca街区。

Freixa的烹饪基于食材和精湛，地道的口味在传统的基础上添入现代视野和前卫技术。与美食相配的是一个拥有超过450种品类的酒窖，以及无微不至的服务：Gil Rovira负责为每一位客人配酒。

这里提供四种菜单 ：Temporalidad RFM （周三和周四的午餐和晚餐，以及周五午餐）、Decubriendo RFM、Universo Freixa和Petit Menú （周二至周五午餐，节假日除外），此外还有提供给团体的菜单。

餐厅还有一个可容纳12人的私人用餐区，以及一个秘密花园，唯美别致的空间拥有七张舒适的大餐桌，可容纳25人。