По следам мусульманского Мадрида

Шел 865 год, Мухамед I сын Абдурахмана II приказал построить поселение Magerit (Магерит) на месте, ранее именовавшемся Matrice (Матрис, основа или ручей), в связи с наличием воды в окрестностях и ручья, который тек вдоль нынешней улицы Segovia (Сеговия).

Спустя два века, в 1083 году король Кастильи Альфонсо VI Храбрый смог отвоевать город у арабов, тем не менее, много лет спустя в нем продолжали жить бок о бок и мавры, и евреи, и христиане. Взаимное влияние арабского и латинского произношения вылилось в современное название Мадрида.

Арабская стена (Muralla Árabe), первая городская стена, была построена во времена эмирата Мухамеда бин Абдурахмана, в 850-866 годах, затем она была усилена в Х веке халифом Абдурахманом III. Развалины стены сохранились в парке Эмира Хухамеда I около склона Куэста де ла Вега (Cuesta de la Vega).

Другие развалины той эпохи выставлены в Музее Святого Исидора (Museo de San Isidro), в котором собраны предметы из трех мест раскопок времен господства мусульман в Мадриде: площадь Армерия (Plaza de la Armería, здесь находилась городская крепость), Куэста де ла Вега и Cava Baja /Plaza de los Carros (Кава Баха/площадь де лос Каррос). Эти раскопки стали доказательством существования предместья укрепленной крепости.

Башня и дом Луханесов (Torre y Casa de los Lujanes), на площади де ла Вилья – еще один символ немногочисленных средневековых построек в стиле мудехар, сохранившихся в Мадриде, - наследие арабского прошлого города.

В самом сердце старинного мавританского квартала, который сегодня в народе зовут квартал Ла Латина (La Latina), возвышается Церковь Св. Петра Эль Вьехо (Iglesia de San Pedro el Viejo) с башней мудехар, построенной в середине XIV века. В квартале Лос Аустриас (los Austrias) возвышается такая же башня, относящаяся к Церкви Св. Николая Ордена Сервитов (Iglesia de San Nicolás de los Servitas), которая является древнейшим памятником истории в Мадриде, наряду с Арабской городской стеной и Исламской сторожевой башней (Atalaya Islámica), которые можно увидеть на подземной парковке на площади Ориенте (Plaza de Oriente).

И, наконец, Скит св. Марии Ла Антигуа (Ermita de Santa María la Antigua) – святилище мудехаров, наименее пострадавшее от разрушительного действия времени в Мадриде. Чтобы в него попасть, необходимо зайти на старое кладбище Карабанчель (Carabanchel). 

Интересные ссылки:

• Посетить Археологические раскопки Города Басков
• Познакомиться со свидетельствами арабской культуры в Кордове

Исламская библиотека Испанского агентства международного сотрудничества в области развития AECID, которая находится в Мадриде, является одной из крупнейших подобных библиотек Европы. В ней хранятся жемчужины мысли первых издательств Марокко или Египта, а также книги, пережившие разрушительные войны.

Арабский дом (Casa Árabe) и Международный институт арабских знаний и мусульманского мира - являются отправными точками этой культуры в Мадриде. Его основная цель деятельности этого Института – консолидация всесторонних связей с арабскими и мусульманскими странами. Здесь организуются такие мероприятия, как конференции, выставки, фильмы и различные шоу и специальные программы, например, Фестивальные вечера Рамадана.

В Мадриде действует самая большая в Европе мечеть Омара (mezquita Omar). Она находится в квартале Сан Паскуаль (San Pascual). Мадридцы называют ее мечеть М-30, так как ее фасад выходит на это шоссе. Эта мечеть также выполняет функции исламского культурного центра и является одним из наиболее значимых сооружений, оставаясь при этом малозамеченной для мадридцев и гостей города.

Еще одно культовое место в столице – Центральная мечеть Мадрида (Mezquita Central de Madrid), которая находится на узенькой улочке квартала Тетуан (Tetuán). Построенная в 1988 году, она стала первой мечетью, возведенной в Мадриде после возвращения христиан в 1083 году, и принадлежит Союзу исламских сообществ Испании (UCIDE).

В этой мечете есть отдельные молельные помещения для мужчин и для женщин. Исламский центр также имеет детский сад, актовый зал, медицинскую консультацию, мясной магазин, а также предлагает курсы по введению в арабскую религию и арабского языка для тех, кто не является мусульманином, а также для детей мусульман.

Чтобы полностью погрузиться в атмосферу исторического мусульманского Мадрида, обязательно посетите арабские бани Хамман Аль Андалус (Hammam Al Ändalus), это настоящий островок умиротворения и релаксации.

Shukran City Ventas, приглашает попробовать традиционные блюда ливанской кухни. Обязательно отведайте гумус, мутабал (пюре из баклажанов), табулеш, касталета ханам (бараньи ребрышки в маринаде, жаренные на гриле), тончайшие катаифи, запеченные с ливанскими сливками ашта и ликер арак, официальный напиток Ливана и других стран Среднего Востока. Это виноградный алкогольный напиток, полученный путем дистилляции и ароматизированный анисом, который подается с водой и льдом.

В квартале Лавапьес можно купить мясо, соответствующее мусульманским обычаям, и выкурить кальян. Alzahra. Возможно, это самое аутентичное заведение из-за его расположения в Мечети М-30, что создает дополнительную привлекательность ресторану, предлагающему богатый выбор блюд, вобравших в себя дух кухни народов Среднего Востока и Северной Африки.

На Бульваре Искусств (Paseo del Arte) в непосредственной близости от площади Сибелес находится Al Mounia - новаторский ресторан, который с 1969 года знакомит гостей с лучшей марокканской кухней из натуральных продуктов, очень пряной и вкусной. Здесь предлагается один из лучших кускусов Мадрида, мечуи из ягненка, тажин и изысканные сладости с известным мавританским чаем.

В самом сердце района Чуэка находится ресторан ливанской кухни Mune Madrid, посетители которого оказываются в уникальной атмосфере, где гастрономия, культура и традиции образуют единое целое и становятся местом  встречи для людей различных национальностей. Меню включает традиционные блюда ливанской кухни, такие как хумус, табуле, фалафель, кебаб и кафта, для приготовления которых используются халяльные продукты. А в центре Мадрида, на улице Серрано 41, находится Nômadâ Madrid - ресторан с арабскими корнями со средиземноморским влиянием и андалузским вдохновением. Здесь представлены простые блюда, выполненные по рецептам тысячелетней давности, а также обширное коктейльное меню, наполненное экзотическими оттенками и ароматами. Помимо этого, к услугам гостей утопающая в зелени терраса с водопадами, а также живая музыка и танцы живота.

В районе Ла-Латина вы можете посетить Rasif - ресторан ливанской уличной кухни с богатым и разнообразным ассортиментом салатов, мезе, бутербродов и других блюд, рецепты которых привезены из Бейрута, чтобы обогатить кухню Мадрида. А в районе Чуэка расположился ресторан "Sol Y Roll" с традиционными ближневосточными блюдами в новой интерпретации.

Узнать о других ресторанах