Las Cuevas de Luis Candelas

Cocina castellana tradicional con el cochinillo y el lechazo como reyes indiscutibles de este clásico madrileño. También destacan los callos a la madrileña, el cocido de puchero o los postres típicos de Madrid.

Uno de los restaurantes con más tradición de Madrid. Todo aquel que les visita es recibido por el propio Candelas y atendido por el personal caracterizado con las típicas vestimentas que utilizaba este famoso bandolero en el S. XIX. Dispone de varios salones que reflejan distintos ambientes y trasladan a sus clientes a otra época, ofreciendo un servicio de calidad. En su terraza podrán degustar su cocina madrileña, junto al Arco de Cuchilleros.