Suite Bar (Palacio del Retiro Autograph Collection)

Se trata del bar-cocteleria del exclusivo hotel Palacio del Retiro Autograph Collection, el mismo que ya existe en el hotel Santo Mauro. Como el hotel, este es un espacio de diseño, pequeño, exclusivo y muy chic. Un lugar para tomar la primera copa antes de salir de marcha por la zona de Retiro.

Suite Bar se especializa en cócteles de diseño creados por maestros cocteleros como el cóctel By Alexander McQueen, una mezcla de whisky con jarabe de arándanos espolvoreada de polvos de oro de 24 quilates. La barra se convierte así en la pasarela de un desfile coctelero de alta costura.

Los expertos barman del lugar han ideado una completa carta de cócteles a la altura en la que también entran en juego el champán (Royal Mumm, con G.H. Mumm), el vodka (Wybocosmo, revisión del cosmopolitan con Wyborowa Exquisite) o el ron (Royal Mojito, con Havana 15). El lujo es la seña distintiva de este bar, aunque un lujo austero y minimalista, cálido y tranquilo.