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スペイン料理レストラン

スペイン料理や、マドリードの郷土料理が楽しめるレストラン、タベルナ（居酒屋）をご紹介します。

Ananías

1930年創業。うずらとレンテハス豆のシチュー、Callos（マドリード風胃袋の煮込み）、Rabo de toro（牛テールと豆料理）などの伝統料理が食べられる。

住所：Calle Galileo , 9  MAP
Tel：(+34) 91 448 68 01 
地下鉄：San Bernardo (2, 4番線) , Quevedo (2番線)
営業時間：月－日曜（水曜と日曜夜は定休）
　　　　　13.00-16.00 / 20.30-23.30
予算： 16,00～30,00€
カード：Visa / Master Card / American Express
備考：喫煙ゾーンあり / テイクアウトOK / 個室あり
Web：Ananías 
 

Asador de la Esquina

マドリードが世界に誇るサッカークラブ、レアル･マドリードF.C.のホームスタジアムであるサンチャゴ･ベルナベウにあるレストラン。

住所：Avenida Concha Espina , 1   MAP
Tel：(+34) 91 443 06 75 
地下鉄：Santiago Bernabéu (10番線)
営業時間：月－土曜（日曜夜定休）
予算：45,00～60,00€
カード：Visa / Master Card / Maestro 
Web：Asador de la Esquina


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Asador Madrileño

ここのレストランの主役はなんと言ってもお肉。お勧めはChuleta a la parrilla（スペアリブの網焼き）。お肉以外ではRape de barriga negra a la plancha（アンコウの鉄板焼き）もお勧めです。

住所：Calle Sor Angela de la Cruz , 17 MAP
TEL：(+34) 91 570 65 45
地下鉄：Tetuán(1番線)
営業時間：月-日曜昼（日曜夜定休）
　　　　　13.00-16.00 / 21.00-0.00
予算：45,00～60,00€
カード：Visa / Master Card / American Express
備考：喫煙席あり / 個室あり / 庭･テラスあり /
　　　テイクアウトOK
Web：Asador Madrileño


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Bellalola 

現代のスペイン料理を提供するレストラン。お米を使った料理やRabo de toro（牛テール）、Rape（アンコウ）などの料理がお勧め。

住所：Calle Duque de Sesto , 48 MAP
Tel：(+34) 91 409 03 50
地下鉄：O'Donnell  (6番線), Goya (2, 4番線)
営業時間：13.30-16:30 / 21.00-0.00
　　　　　日曜･月曜の夜は休み
Menú del día（ランチ）：23,00 €
予算：31,00～45,00€
カード：Visa / Master Card / American Express
備考：喫煙席あり
Web：Bellalola  

Botín 

1725年創業。世界で一番古いレストランとしてギネスにも登録されているレストランで、ヘミング･ウェイが常連だったことも有名。創業以来使われているオーブンで、名物のCochinillo asado（子豚の丸焼き料理）を作ります。その他にもマドリードの伝統料理が堪能できます。

住所：Calle Cuchilleros , 17  MAP
Tel：(+34) 91 366 42 17 - (+34) 91 366 30 26
地下鉄：La Latina (5番線) , Sol (1, 2, 3番線) ,
　　　　Tirso de Molina (1番線)
営業時間：13.00-16.00 / 20.00-0.00　定休日なし
Menú del día（ランチ）：37,00€
予算：31,00～45,00€
カード：Visa / Master Card / American Express / 
　　　　Diners Club
Web：Botín


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Café de Oriente

観光スポット、マドリード王宮を正面にし、オペラハウスの横に位置するカフェ･レストラン。伝統あるこのレストランのお勧めは、Chuleta de ternera（子牛料理）や天然鴨のフォアグラ料理など。

住所：Plaza de Oriente , 2   MAP
Tel：(+34) 91 547 15 64 / (+34) 91 541 39 74
地下鉄：Ópera (2, 5, R線)
営業時間：月－日曜 12.30-16.00 / 20.30-0.00
Menú del día:(ランチ)：13,00€（カフェテリア）
予算：45,00～60,00€
カード：Visa / Master Card / American Express / 
　　　　Diners Club
備考：テイクアウト･配達OK / 喫煙ゾーンあり
Web：Café de Oriente


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Casa alberto

1827年創業、180年の歴史を持つ。｢ドン･キホーテ｣の作者であるミゲル･セルバンテスも生前通いつめ、作品を執筆したレストラン。お勧めはRabo de buey estofado（牛テールシチュー）、Chuletón de buey（牛肉ステーキ）、木曜日だけ出される豆や野菜、腸詰などの煮込み(Cocido Madrileño :20,00 €)。

住所：Calle Huertas , 18  MAP
Tel：(+34) 91 429 93 56 - (+34) 91 429 07 06 
地下鉄：Antón Martín (1番線), Sevilla (2番線)
営業時間：火－日曜（月曜と日曜夜は休み）
　　　　　11.00-01.00
Menú del día(ランチ)：17,00€
予算：16,00～30,00€
カード：Visa / Master Card / American Express / 
　　　　Diners Club
Web：Casa Alberto


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Casa Ciriaco

伝統ある生粋のマドリード居酒屋。政治家や芸術家たちに愛され、文学と美食を混合させた料理には定評がある。お勧めはGallina en pepitoria（雌鳥の黄身ソース煮込み）です。

住所：Calle Mayor , 84 MAP
Tel：(+34) 91 548 06 20
地下鉄 : Ópera (R, 2, 5 番線)
営業時間 : 月-火 / 木-日 13.00-16.00 / 20.00-0.00
　　　　　水曜定休
料金：31,00～45,00€ 
カード：Visa / Master Card / Diners Club


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Casa Lucio

政治家、アーティスト、闘牛士などが良く通う居酒屋レストランとして有名。 19世紀の内装が残るこのお店のお勧めはCallos a la madrileña（マドリード風内臓の煮込み）やデザートのArroz con leche（お米の牛乳煮込み）なども絶品。

住所：Calle Cava Baja , 35 MAP
Tel ：(+34) 91 365 32 52
地下鉄：La Latina (5番線)
営業時間：13.00-16.00 / 21.00-00.00 　土曜昼は休み
Menú del día(ランチ)：40,00€
予算：45,00～60,00€
カード：Visa / Master Card / American Express / 
　　　　Diners Club
備考：喫煙席あり
Web：Casa Lucio


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Casa Domingo

1920年創立の歴史的建造物であるこのレストランは、レティーロ公園前に位置します。
お勧め料理のGallina en pepitoria（雌鳥の黄身ソース煮込み）は1920年から変わらぬ味を提供しています。

住所：Calle Alcalá , 99 MAP
Tel：(+34) 91 431 18 95
地下鉄：Príncipe de Vergara (2,9番線) ,
　　　　Retiro (2番線)  
営業時間：月－日曜 13.00-17.00 / 20.00-0.00
予算：45,00～60,00€
カード：American Express / Master Card / Visa / 　
　　　　Cheque Gourmet
備考：喫煙席あり / 個室あり / 宅配･持ち帰りあり
Web：Casa Domingo

Casa paco

カラフルなタイルや伝統的な絵画に囲まれた店内のバーカウンターでは、食卓が空くのを待ちきれずワインを飲むお客さんで賑わっています。Carnes al horno（オーブン焼きのお肉）、Judiones（インゲン豆の料理）、Chuletón de Ternera（牛ステーキ）などがお勧めです。

住所：Plaza Puerta Cerrada , 11  MAP
Tel：(+34) 91 366 31 66 - (+34) 91 366 31 67 
地下鉄：Tirso de Molina (1番線) , La latina (5番線)  
営業時間：月－土曜 13.30-16.00 / 21.00-0.00
予算：31,00～45,00€
カード：American Express / Master Card / Visa / 　
　　　　Cheque Gourmet / Diners Club
備考：喫煙席あり

Casa Carola (Padilla)

1998年創業の新しいタベルナ（居酒屋風レストラン）。エレガントなサラマンカ地区にあり、美味しいCosido Madrileño（マドリード郷土料理。ヒヨコマメ、肉、野菜の煮込み料理）が食べられる。

住所：Calle Padilla , 54 MAP
Tel ：(+34) 91 401 94 08
地下鉄：Lista (4番線) , Diego de León (4, 5, 6番線)
営業時間：13.30-16.00 / 21.30-23.30
　　　　　月、火、水、日曜の夜は休み
予算：31,00～45,00€
カード：Visa / Master Card / American Express / 
　　　　Diners Club

Casa ricardo

伝統を守りながらも家庭的な雰囲気のあるレストラン。お勧め料理は、Callos a la madrileña（マドリード風内臓の煮込み）、Morcilla （血、タマネギ、スパイス入りのソーセージ）

住所：Calle Fernando el Católico , 31 MAP
Tel：(+34) 91 447 61 19 
地下鉄：Quevedo (2番線) , San Bernardo (2, 4 番線)
　　　　Argüelles (3, 4, 6番線)  
営業時間： 13.00-16.00 / 21.00-23.30 日曜夜休み
予算：16,00～30,00€
カード：American Express / Master Card / Visa / 　
　　　　Cheque Gourmet / Ticket Restaurant使用可
備考：喫煙席あり / 持ち帰りあり
Web：Casa Ricardo

casa salvador

おしゃれでモダンな地域、Chuecaにあるこのレストランの壁には、闘牛やお店に関する様々な時代の写真やポスターが飾られています。ここのお勧めはRabo de toro（牛テール）です。

住所：Calle Barbieri , 12   MAP
Tel：(+34) 91 521 45 24
地下鉄：Chueca (5番線)  
営業時間：月－土曜 13.00-16.00 / 21.00-23.30
Menú del día(ランチ)：15,00€
予算：31,00～45,00€
カード：American Express / Master Card / Visa / 　
　　　　Diners Club

Cervecería Plaza Mayor 2

1976年創立の居酒屋。マヨール広場の中にあり、マドリードのタパスを出してくれる。Calamares a la romana（ローマ風イカ揚げ）、Callos a la madrileña（マドリード風胃袋の煮込み）、Gambas al ajillo（エビのニンニク風味）、anchoas en salazón（塩漬けアンチョビ）などが人気です。

住所：Plaza Mayor , 2 MAP
Tel ：(+34) 91 365 06 46
地下鉄：Sol (1, 2, 3番線)
営業時間：07.00-01.00 
予算：～15.00€
カード：Visa / Master Card / Maestro / Cheque Gourmet
　　　　Ticket Restaurant 使用可
Web：Carveceria Plaza Mayor 2

chipén

生粋の居酒屋。
お勧めはCaracoles（カタツムリ料理）、Champiñones rellenos（マッシュルームの詰め物）などの簡単な前菜料理です。

住所：Calle Cardenal Cisneros , 39  MAP
Tel：(+34) 91 445 43 85  
地下鉄：Quevedo (2番線) , Bilbao (1, 4 番線)
営業時間： 11.30-16.30 / 19.30-1.00
予算：～15,00€

El Invernadero
(ホテルTryp Ambassador内) 　

4つ星ホテル内にあるレストラン。熱帯植物に囲まれてスペイン料理を堪能できます。お勧めは、Arroz（お米）料理、Lomo de buey（牛サーロイン）、Bacalao（タラ）などです。 

住所：Cuesta Santo Domingo , 5    MAP
Tel：(+34) 91 541 67 00
地下鉄：Ópera (2, 5, R線) , Santo Domingo (2 番線)  
営業時間：13.30-16.00 / 20.30-23.00　定休なし
予算：31,00～45,00€


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El landó　

ここのお勧め料理はCallos a la madrileña（マドリード風胃袋の煮込み）と Huevos estrellados（ポテトフライに目玉焼きの黄身をかけて食べる料理）です。  

住所：Plaza Gabriel Miro , 8 MAP
Tel ：(+34) 91 366 76 81 - (+34) 91 365 82 53 
地下鉄：La Latina (5番線)
営業時間：月-土曜13.15-16.00 h.; 21.00-23.00
予算：45,00-60,00€
カード：Visa / Master Card / Diners Club /
　　　　American Express
備考：個室あり
Web：El Landó


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Esteban

マドリードの中でも飲み屋街に位置するこのお店には、ジョージ･クルーニーなどの写真が飾られています。おすすめはArroz con almejas（ハマグリを使ったお米料理）。

住所：Calle Cava Baja , 36 MAP
Tel：(+34) 91 365 90 91 - (+34) 91 365 92 91
地下鉄：La Latina(5番線)  
営業時間： 13.00-16.30 / 21.00-23.45
　　　　　　月曜夜･日曜は休み
予算：45,00～60,00€
カード：Master Card / Visa
備考：喫煙席あり / 個室あり / バー･カフェテリアあり
Web：Esteban

la bola

ここのCocido madrileño（マドリード郷土料理。ヒヨコマメ、肉、野菜の煮込み料理）は1800年代と同じ方法である土鍋と炭火を使って調理している。

住所：Calle Bola , 5   MAP
Tel：(+34) 91 547 69 30
地下鉄：Santo Domingo (2番線)  
営業時間：13.00-16.00 / 20.30-23.00 土夜･日曜休み
Menú del día(ランチ)：24,00€
予算：31,00～45,00€
備考：個室あり
Web：La Bola


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La Chata

マドリードの中でも最も典型的なバーのひとつ。
おすすめはRabo de toro（牛テール）、Callos（胃袋）、Embutidos（ソーセージ）など。

住所：Calle Cava Baja , 24 MAP
Tel ：(+34) 91 366 14 58
地下鉄：La Latina(5番線)  
営業時間：14:00-17:00 /  20:30‐01:00
　　　　　火･水曜の午前は休み
予算：16,00～30,00€
カード：Visa / Master Card / Maestro / Diners Club  

La Tasca de Cuatro Caminos
(San Mamés)

ここの料理は美食の産地バスク地方に由来します。そのためBacalao al Pil-Pil（バスク地方のタラのニンニク煮込み）やAnchoas frescas al pil pil（新鮮なアンチョビのニンニク煮込み）などを美味しくいただけます。 

住所：Calle Bravo Murillo , 88 MAP
Tel：(+34) 91 534 50 65
地下鉄：Cuatro Caminos(1, 2, 6 番線)  
営業時間： 13.30-16.00 / 21.00-23.15
　　　　　　土曜夜･日曜･祝日は休み
予算：31,00～45,00€ 

la tasca suprema

昔からの流儀、本物にこだわった大衆レストラン。昔からある写真やタイルに包まれた店内で食べる自家製のFabada（インゲン豆と豚肉･ソーセージなどの煮込み）、Callos（胃袋の煮込み）、pimientos rellenos（ピーマンの詰め物）などがお勧めです。

住所：Calle Argensola , 7    MAP
Tel：(+34) 91 308 03 47
地下鉄：Colón (4番線)  ,Chueca(5番線)
営業時間：14.00-16.30　午後と日曜は定休
予算：16,00～30,00€
カード：Visa / Master Card
備考：喫煙席あり

las cuevas de luis candelas

いつも生粋のマドリード市民、旅行者などで一杯のお店。伝統的なお店を探すのが難しい旅行者が行きやすいと評判。Cochinillo（子豚の丸焼き）、Cordero lechal（子羊）などがお勧めです。

住所：Calle Cuchilleros , 17  MAP
Tel ：(+34) 91 366 54 28 - (+34) 91 366 49 37
地下鉄：Tirso de Molina (1番線) , La Latina (5番線)
営業時間：日-木曜13.00-0.00 / 金土曜13.00-0.30
予算：31,00～45,00€
カード：Visa / Master Card / American Express
備考：喫煙席あり / 個室あり / テラスあり
Web：Las Cuevas de Luis Candelas

　

Lhardy

100年の歴史を持つ鏡、古い棚、木材のカウンターのある古くからの美食店。カウンターにはお勧め品であるカップに入ったCaldo（肉･野菜を煮て取り除いた残りスープ）やHojaldrito（パイ）が陳列。Cocido madrileño（マドリード風煮込み）やCallos（胃袋の煮込み）もお勧め。

住所：Carrera San Jerónimo , 8 MAP
Tel：(+34) 91 522 22 07 
地下鉄：Sol (1, 2, 3番線) , Sevilla (2 番線)  
営業時間： 13.00-15.30/ 20.30-23.00
　　　　　　日曜夜と祝日は休み
予算：45,00～60,00€ 
カード：Visa / Master Card / American Express /
　　　　DinersClub
備考：個室あり / 喫煙席あり / 宅配あり / 持ち帰りあり
Web：Lhardy


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malacatín

1895年にフリアン・マラカティン氏によって創業され、様々な食材の入ったCocido（マドリード郷土料理。ヒヨコマメ、肉、野菜の煮込み料理）が有名。
この店では、代表的な食材のカスティージャ産のヒヨコ豆、煮たジャガイモやキャベツに、酢漬けのピクルス、赤トウガラシ、ネギを組み合わせています。

住所：Calle Rueda , 5   MAP
Tel：(+34) 91 365 52 41 
地下鉄：La Latina (5番線) , Tirso de Molina (1番線)  
営業時間：11.00-17.00 / 20.00-23.00 土夜･日祝休み
予算：16,00～30,00€
カード：Visa / Master Card / American Express
Web：Malacatín 

Mercado de la Reina

大通りGran Viaにあるおしゃれでモダンなレストラン。おすすめはHuevos fritos de corral con jamón ibérico（イべリコハムと目玉焼き） 、Tortilla de patata（スペインのジャガイモオムレツ）、Croquetas caseras de jamón ibérico（イべリコハムのコロッケ）など、全て自家製です。

住所：Calle Gran Vía , 12 MAP
Tel ：(+34) 91 521 31 98
地下鉄：Gran Vía (1, 5番線)  
営業時間：月-金曜 9.00-0.00
　　　　　　土曜 10.00-1.00
　　　　　　日曜 10.00-0.00
Menú del día(ランチ)：13,00€
予算：31,00～45,00€
カード：Visa / Master Card / American Express
備考：喫煙席あり / カクテルバー･カフェテリアあり
Web：Mercado de la Reina

　

Taberna de Antonio Sánchez

1830年に同名のマタドール（闘牛士）によって創業。
 マドリード風料理が最もお薦めで、Torrijas（フレンチトースト）、フレンチフライに目玉焼きがのったエストレジャードス、Caracol（カタツムリ）、アセルガス菜とハマグリ、サン・イシドロ風オムレツ（タラと玉ネギ入り）やPisto（野菜の煮込み）があります。

住所：Calle Mesón de Paredes , 13 MAP
Tel：(+34) 91 539 78 26
地下鉄：La Latina (5番線) , Tirso de Molina (1番線)  
営業時間： 12.00-16.00/ 20.00-24.00
　　　　　　日曜夜と月曜は休み
予算：16,00～30,00€ 
カード：Visa / Master Card / American Express /
　　　　DinersClub / Cheque Gourmet
　　　　Ticket Restaurant も使用可


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Taberna La Daniela
近所の隣人たちは口をそろえて｢マドリードで最高のCocido madrileño（マドリード郷土料理：ヒヨコマメ、肉、野菜の煮込み料理）｣と言います。
お店のお勧めはTortilla de patatas（ジャガイモオムレツ）、Tostada de hígado de bacalao（タラの肝臓の焼き物）などです。

住所：Calle General Pardiñas , 21   MAP
Tel：(+34) 91 575 23 29
地下鉄：Goya(2,4番線),Príncipe de Vergara(2,9番線)  
営業時間：月-木曜 12.00 -16.30 / 20.00 -0.00
　　　　　金土曜 12.00-16.30 / 20.00-1.00
予算：16,00～30,00€
カード：Visa / Master Card 
備考：喫煙席あり

Viejo Madrid

このレストランは有名なCasa Lucioの支店です。落ち着いた店内の雰囲気でマドリードの伝統的な郷土料理が楽しめます。お勧めはRabo de toro（牛テール）、 Huevos estrellados（フライに目玉焼きをかける料理）、Besugo（鯛の料理）などです。

住所：Calle Cava Baja , 32 MAP
Tel ：(+34) 91 366 38 38 - (+34) 91 366 83 23
地下鉄：La Latina (5番線)  
営業時間：13:15-16:00 / 21:00-0:00
　　　　　日曜夜、月曜は休み
Menú del día(ランチ)：40,00€
予算：45,00～60,00€
Web：Viejo Madrid

viuda de vacas

マドリードの旧市街にある、1900年創立のマドリードの典型的な居酒屋。お勧めはCallos（胃袋の煮込み）、Calabacines rellenos gratinados（ズッキーニのグラタン）、Rabo de Toro（牛テール）などです。

住所：Calle Cava Alta , 23 MAP
Tel：(+34) 91 366 58 47 
地下鉄：La Latina (5番線)  
営業時間： 13.00-16.00/ 21.00-0.00 木曜定休
予算：16,00～30,00€ 


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