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Madrid ha acogido trece ediciones de este festival gastronómico-cultural que ha permitido disfrutar de experiencias gastronómicas y culturales únicas vinculadas con literatura, arte, diseño, solidaridad o moda. En 2022 el festival volvió a celebrarse en mayo (originariamente era en enero) y contó con la participación de numerosos establecimientos e instituciones madrileñas. Experiencias de cocina gourmet y un homenaje a San isidro fueron las grandes novedades.
Madrid, que albergó en 2022 por primera vez los Best Chef Awards, volvió a ser escenario en 2022 de la gran fiesta del arte de la gastronomía. La capital acogió del 16 al 29 de mayo la celebración de Gastrofestival, el encuentro organizado por el Área Delegada de Turismo y Madrid Fusión que ha llenado todos los años la agenda madrileña de experiencias culinarias y de actividades culturales únicas.
Compuesto de seis secciones habituales: Madrid Gastronómico, Gastrocultura, ExperienciasSensoriales, Enocultura, Gastrosalud y Gastrofestival en Familia. Gastrofestival ha dinamizado los sectores de la hostelería y la restauración desde una perspectiva culinaria pero también artística, al vincularla con otras disciplinas como la pintura, el cine, el diseño, la literatura o la música.
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