Cata de vinos para principiantes. Dirigida por Ana Lorente.

Precio: 30 euros.

Aprender a cocinar las más conocidas salsas para pasta.

Curso impartido por la chef Enrica Barni

Lunes, 30 de Enero a las 20,00 horas. Duración: 2 horas

Spaguetti alla carbonara, bucatini all’amatriciana, trofie con pesto genoves, penne all’arrabbiata

Copa de vino + recetas

Precio: 45 Euros.

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CATA DE VINOS

Miércoles 1 de febrero, de 18,30 a 20,30 aprox.

“Un camino por Italia: de Norte a Sur”

Cata de 6 vinos tintos: Barolo Gagliasso (Piemonte), Amarone della Valpolicella Allegrini (Veneto), Brunello di Montalcino 2006 Piccini (Toscana), Contado Aglianico Di Majo Norante (Molise), Cannonau Argiolas (Cerdegna) y Nero d’Avola Chiaromonte Firriato (Sicilia).

Precio: 50 €/persona. Máx: 16 personas.

Recorridos enoculturales:

“España en Tinto”.  Los varietales de uvas tintas más identificativos y originales.

“España en Blanco”. Los varietales de uvas blancas más identificativos y originales.

“Los Vinos de Pago”. Un nuevo concepto de vino español. Catas de los vinos que ostentan esta denominación.

“El Rioja de los mil colores, mil aromas y mil sabores”.  Un vino que sorprende por su diversidad de matices sensoriales y complejidad.

“El vino que viene de las piedras, el nuevo Cariñena”. Un recorrido por lo mejor de la producción de esta histórica Denominación de Origen española.

Catas

“Curso de cata exprés de vinos españoles, catar es fácil” . Iniciación a la cata en dos sesiones de 2 h. 30 m. de duración.

“Iniciación a los varietales españoles”.

Actividades para madrileños y visitantes nacionales.  Coste por actividad: 20 euros.

Horario: de 20,00 a 21,00 horas. Aforo limitado 8 pax.

Del 30 de Enero al 3 de Febrero inclusive

. “Juego-Curso de armonías”. Se catarán 6 vinos distintos con 6 texturas diferentes de alimentos gourmet.

¿Cuáles son los  más afines, los matrimonios imposibles, la parte dominante….? Divertido, didáctico y ¡Sorprendente!

Días 23, 25, 27 y 28 de Enero

. Curso especializado en quesos artesanos. Se catarán y explicará la elaboración, conservación ideal, forma idónea y temperatura de degustación quesos de España, Francia, Reino Unido y Portugal armonizados con vinos especialmente seleccionados.

Los cursos y actividades se desarrollarán superado un número mínimo de participantes.

Cursos para visitantes extranjeros, impartidos en inglés. Coste por curso: 40 euros.

Horario: de 19,00 a 21,00 horas. Aforo limitado 100 pax.

Día 24 de Enero

. Curso de vinos tintos españoles. Viaje por la geografía vinícola española a través de 10 vinos procedentes de Rioja, Ribera, Priorato, Toro, Navarra, Bierzo, Jumilla, Mancha, Somontano y Madrid. Cierre con tapas españolas que mejor armonizan con los tintos.

Día 26 de Enero

. Curso en generosos y armonías gastronómicas. Cata de 2 finos, 2 manzanillas, amontillado, palo cortado, oloroso seco, oloroso dulce y Pedro Ximénez junto con armonías gastronómicas típicas españolas.

www.santacecilia.es

Visita guiada y cata de iniciación

El centro está dotado con lo último en simuladores y tecnología audiovisual.

Precio: 40 euros, previa reserva.

Diferentes catas y eventos a medida, privados o de empresa.

Primera edición del primer festival que fusiona música independiente y cultura enológica. Un concepto diferente de festival, donde redescubrir el placer de la música en directo con una buena copa de vino en la mano.
www.enofestival.com

Sábado, 4 de Febrero – Palacio de Vistalegre (Sala Vistalegre)
Precio: 27 Euros.
Desde las 13,00 h. hasta las 24,30 h.

Vino y Música serán los protagonistas de la jornada.
Artistas: Nacho Vegas, The Right Ons, Christina Rosenvinge, The New Raemon, Tachenko y Modelo de Respuesta Polar.