Menú

Entrantes, a elegir

Carpaccio de pulpo

Revuelto de senderuelas con morcilla

Primer plato, a elegir

Seopa de boletus

Espárragos rellenos de jamón ibérico

Segundo plato, a elegir

Lomo de buey

Molleja boletus

Bacalao horno

Solomillo de liebre

Postre, a elegir

Flan de queso

Tarta de orujo

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú degustación

Primeros, a elegir

Ensalada verde con piñones y pasas, vinagreta a la miel

Tosta de foie gras mi-cuit francés

Tosta de jamón 5 Jotas

Segundo

Tabla de 6 quesos artesanales: “un viaje por Francia, España o Europa”

Postre casero del día

Bebida

Una copa de vino tinto Bersao Berola, Campo de Borja

El menú se ofrece de martes a sábado, mediodía y noche.

Menú

Alcachofas y jamón de pato

Guisito de chipis

Tomate relleno de ternera y foie

Crema fría al caramelo

Biscuit de higos con chocolate caliente

Una copa de Rioja de la casa.

Menú

Berberechos Nam Jim

Ensalada vietnamita de lomo de buey

Tartar de bonito con ajo blanco de coco / Ceviche de pulpo verde

Arros chaufa de presa ibérica

Curry amarillo de corvina / Curry verde de ternera

Un postre de la carta a elegir.

Bebidas no incluidas.

Menú disponible en horario de cena.

Primeros, a elegir

Ensalada templada de vieiras, verduras de temporada al aroma de trufa

Crema Parmentier, tartar de setas y ajos tiernos

Segundos, a elegir

Lomo de corvina, arroz cremoso con boletus al aroma de tomillo

Caffé de cordero, pisto de verduras orientales y pimiento de Padrón

Postres, a elegir

Mousse de maracuyá y fresas

Coulant de chocolate con su helado

Pan, copa de vino de la casa y agua

Menú

Entrantes

Churritos Pollo

Primer Plato

Salmorejo Belaunde 22

Segundo plato, a elegir

Lomo bajo fileteado con patatas fritas

Bacalao fresco a la plancha sobre cama de angulas de calabacín

Postre

Tarta casera del día

Bebida

1/3 Cerveza Mahou

Menú

Entrante

Ensalada de ventresca sobre pulpa de tomate raf, vinagreta de miel y mostaza

Plato principal

Hamburguesa de kobe Bellalola

Postre

Delicia de chocolate

Vinos de la Rioja Crianza o Blanco de Rueda

Menú

Entrantes

Croquetas de choco con ali oli suave

Primero

Tomate chicote con burrata

Segundo

Falsa lasaña de pato confitado con puré de patata trufado y reducción de cassis

Postre

Yogurt cremoso de arroz con leche con gel de mora.

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú válido para comidas y cenas.

El restaurante cierra domingos y lunes noche.

Exposición a cargo del artista Manu Campa.

Menú

Entrantes

Queso de cabrales batido con sidra

Primer plato

Gran fabada asturiana

Segundo plato, a elegir

Entrecot de choto asturiano

Merluza al horno del Cantábrico

Postre

Arroz con leche

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

Primero, a elegir

Ensalada de salmón con salsa de mostaza suave

Pisto Casa Patas al ibérico y huevo frito

Migas con huevo frito, chorizo y panceta

Segundo, a elegir

Bacalao a la riojana

Rabo de toro estofado (especialidad de la casa)

Postre

Casero a elegir de la carta

Café y vino tinto selección Casa Patas

Menú

Entrantes

Brocheta de mozarella, aceitunas y pomodoro con aceite de albahaca

Primer plato

Crema de patata al aceite de trufa blanca con huevo texturizado a baja temperatura

Segundo plato, a elegir

Merluza en crujiente de pistacho sobre cama de vainas y Shii-take

Taco de presa a la plancha con migas caseras y salsa Idiazábal

Postre

Mouse caliente de chocolate “Ocumare” con helado de avellanas

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

Primer plato, a elegir

Brandada de bacalao gratinado al ajo dorado

Saquito crujiente de queso cremoso y langostinos

Tortilla de camarones en salsa romescu

Pimientos del piquillo confitados

Ensalada de mozzarela y tomate fresco al aceite de albahaca

Segundo plato, a elegir

Risotto trufado y setas de otoño

Tagliatelle con salteado de solomillo en su jugo

Hamburguesa de carne roja, reducción de mostaza y chips

Chipirones de anzuelo al ajilimójili

Postre, a elegir

Sufflé de queso y culis de frambuesa

Tiramisú clásico

Mousse de coco y fruta de la pasión

Hojaldre de manzana y crema de vainilla

Tejas de almendra y trufas de cacao

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

Primer plato, a elegir

Croquetas de carabinero con tomate confitado

Queso de cabra horneado con cebolla caramelizada

Segundo plato, a elegir

Entrecot de buey a la parrilla

Lenguado plancha Mernier

Postre

Milhoja de nata y crema

Bebida

1/3 cerveza gama Mahou

Menú disponible para comidas y cenas.

El restaurante cierra domingos.

Menú

Primer plato, a elegir

Foccacia con pomodoro San Marzano

Alcachofas y mozzarella al perfume de albahaca

Ensalada de mozzarella de búfala, rucula y tomate de la huerta

Pizza margarita, la clásica de Rafael Expósito

Provoleta de Capri

Segundo plato, a elegir

Maccheroni alla chitarra y pimiento verde

Spaghettoni alle vongole

Milanesa a la Napolitana

Centro de merluza sobre tomates frescos y albahaca

Postre, a elegir uno

Degustación de helados artesanos napolitanos

Sorbete de limoncello de Sorrento

Savarín al ron

Tiramisú y su amareto

La clásica pasticceria

Café arábica e infusiones naturales

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

Primer plato, a elegir

Huevos rotos con gulas al ajillo

Setas variadas y saltadas con jamón

Segundo plato, a elegir

Rabo de toro estofado

Merluza a las almendras

Postre

Biscuit de higos casero

Bebidas

1 copa de vino de Rioja, un tercio de Mahou 5 estrellas, agua mineral, etc.

El menú se servirá en comidas y cenas.

Menú

Entrantes

Picadillo de pueblo y morcilla de Burgos

Primer plato, a elegir

Garbanzos con bogavante

Judías con perdiz

Segundo plato

Cordero asado o cochinillo asado

Postre

Bandeja de tartas variadas

Bebidas

1/3 cerveza Mahou

Menú

Al centro de mesa
Carpaccio de langostinos
Terrina de foie hecha en casa
Callos a la madrileña

Segundo, a elegir
Bacalao a baja temperatura con muselina de naranja
Codorniz deshuesada con parmentier de apio nabo
Carrilleras ibéricas guisadas al vino tinto
Tournedo de rape envuelto en bacon y verdura salteada

Postre
Nuestra versión dde cheese cacke

Vino crianza y agua
Café

Menú

Entrantes

Aperitivo más morcilla de soto palacios con compota de manzana

Primer plato

A elegir entre nuestras riquísimas ensaladas

Segundo plato

Hamburguesa de ternera Pepinillo

Postre

Tarta de queso

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

Primer plato

Alcachofas naturales con jamón

Segundo plato

Bacalao confitado con cebolla caramelizada

Postre

Tarta de cuajada

Bebidas

1/3 cerveza Mahou

Menú

Entrantes

Frío de paté de pato y jamón serrano

Primer plato

Setas Roquefort

Segundo plato, a elegir

Solomillitos a la pimienta

Merluza a la vasca

Postre

Tartaleta de limón Embassy

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

Primer plato

Crema de calabaza

Segundo plato

Rabo de toro estofado

Postre

Tartaleta de limón Embassy

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

Primer plato, a compartir

Empanada gallega

Mejillones guisados

Filloa rellena de zamburiñas y grelos

Segundo plato, a elegir

Entrecot de buey gallego

Merluza de pincho a la gallega

Lacón con grelos

Arroz de marisco

Postre

Variado de postres gallegos

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

Primer plato, a compartir

Empanada gallega

Mejillones guisados

Filloa rellena de zamburiñas y grelos

Segundo plato, a elegir

Entrecot de buey gallego

Merluza de pincho a la gallega

Lacón con grelos

Arroz de marisco

Postre

Variado de postres gallegos

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

Primer plato, a compartir

Empanada gallega

Mejillones guisados

Filloa rellena de zamburiñas y grelos

Segundo plato, a elegir

Entrecot de buey gallego

Merluza de pincho a la gallega

Lacón con grelos

Arroz de marisco

Postre

Variado de postres gallegos

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

Primer plato

Cocktail de bienvenida Flash

Tosta de jamón de Bolonia con queso fundido

Croqueta de jamón ibérico y pollo

Tortilla de trufa y queso

Segundo plato, a elegir

Hamburguesa Monty

Espinacas salteadas con pasas y piñones

Postre

Pudín de brownie con chocolate

Bebidas, a elegir

Vinos de la casa (Tinto Martínez Lacuesta; Blanco Lacuesta), 1 tercio de Mahou 5 estrellas o agua mineral.

No cierra.

.Rissoto de boletus al aroma de trufa blanca del Piamonte

.Atún rojo al punto en confitura de tomate al jengibre y pimienta sechuan

.Mousse de praliné y chocolate con helado de vainilla

.Vino blanco: Pazo de San Mauro (Albariño)

.Vino tinto: Marqués de Villamagna (Rioja, Crianza)

Disponible para cenas.

El restaurante cierra sábados al mediodía, domingos y lunes noche.

Menú

Primer plato, a elegir

Hojaldre de espinacas, cherry y ricota

Timbal de manzana, queso de cabra y salsa de frambuesa

Segundo plato, a elegir

Rissoto de langostinos y trigueros

Curry de ave con ciruelas

Postre

Panacotta de chocolate blanco y coulis de mango

Bebidas

1/3 cerveza Mahou

Menú

Primer plato, a elegir

Hojaldre de espinacas, cherry y ricota

Timbal de manzana, queso de cabra y salsa de frambuesa

Segundo plato, a elegir

Rissoto de langostinos y trigueros

Curry de ave con ciruelas

Postre

Panacotta de chocolate blanco y coulis de mango

Bebidas

1/3 cerveza Mahou

Menú

Entrantes

Tosta de salmón con queso brie

Primer plato

Judiones de La Granja con chorizo y tocino

Segundo plato

Lomo de lubina con almejas

Postre

Brocheta de frutas con chocolate caliente

Bebidas

1/3 cerveza Mahou

Menú

Entrada

Salame pepperoni

Primer plato, a elegir

Crema de verduras

Huevo frito con gulas al ajo confitado y guindilla

Segundo plato, a elegir

Pizza de boletus al aroma de trufa

Spaguetti alla matriciana

Postre

Cannolo siciliano

Bebidas

1/3 cerveza gama Mahou

Menú

Entradas, a elegir

Pastel de puerro y salmón

Pimiento del piquillo relleno de bacalao

Primer plato

Salteado de verduras del huerto o revuelto de gambas y salmón

Segundo plato, a elegir

Merluza en salsa verde

Carrillada de ternera

Postre

Tarta de queso casera o sorbete de limón al cava

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

Entrantes

Croquetas de jamón jamón

Primer plato

Ensalades de Lulú

Segundo plato

Huevos de oro estrellados

Postre

Florín con dulce de leche

Bebidas

1/3 Cerveza Mahou

Menú

Entrantes

Croquetas de jamón jamón

Primer plato

Ensalades de Lulú

Segundo plato

Huevos de oro estrellados

Postre

Florín con dulce de leche

Bebidas

1/3 Cerveza Mahou

Menú

.Aceitunas, pan y mantequilla

.Degustación de callos

.Degustación de Cocido Madrileño (cocinado al estilo tradicional en puchero de barro individual sobre carbón de encina)

.Postre

.Buñuelo de manzana con helado

.Café 100% Colombia o infusión

.Cerveza Mahou

Menú disponible comidas y cenas.

Menú

Primeros, para compartir

Huevos fritos de corral con patatas y morcilla de Tineo hecha al horno o chorizo casero de Pepe tizón o lomo de aldea, la empanada del día especialidad del chef, conejo especial La Cantina con ensalada de lechuga crujiente y cebolleta dulce.

Segundos, para compartir

Bacalao “Tizón” con puerros-setas y salsa pil-pil

Albóndigas guisadas en salsa

Postre

Selección La Cantina (tocinillo, tarta, pudding y helado)

Bebidas

1/3 de Gama Mahou

El menú se ofrece comidas y cenas

Menú

Primer plato, a elegir

Rollitos crujientes de langostinos con salsa de marisco

Croquetas de queso de cabra con membrillo

Segundo plato, a elegir

Rosbif de cordero a lo provenzal con buñuelos de maíz

Rollitos de gallo, San Pedro en su toque de verduras

Postre

Creppe caramelizado

Bebida

1/3 cerveza gama Mahou

Aperitivo

Croqueta líquida de queso con confitura de tomate y aceituna negra

Tapas

Tiradito de pez mantequilla marinado, aceitunas negras, encurtidos y rúcula

Gazpacho manchego de langostinos

Plato

Paletilla de cordero confitada a baja temperatura con croqueta de gorgonzola y piña

Postre

Degustación de croquetas: de galleta María, de galleta Oreo y de chocolate con naranja

Primer plato

Quesadillas surtidas de cuitlacoche, flor y champiñón

Segundo plato

Tablita Malechor mixta para tacos

Postre

Crepas con cajeta acompañado con helado de vainilla

Bebida, a elegir

Cerveza mexicana, margarita o aguas frescas.

Menú

Aperitivo

Croquetitas de ave

Entrada

Ensalada de tomates confitados, queso de cabra y pesto

Plato principal

Presa de ibérico con salsa de frambuesa

Postre

Pastel de queso y miel de caña

Bebidas

1 tercio de Mahou 5 Estrellas.

Menú

Entrada

Chistorra de Navarra

Primer plato, a elegir

Pochas de Sangueso

Cogollos de Tudela

Segundo plato, a elegir

Bacalao Parrilla

Entrecot de buey

Postre

Tarta de cuajada con chocolate

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

Entradas

Foie de oca o tabla de queso

Primer plato, a elegir

Salmorejo

Ensalada ventresca

Segundo plato, a elegir

Chuletón

Entrecot de buey

Merluza al gusto

Postre

Tarta

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

.Salteado de puerros y jamón de pato con caramelizado de arándanos y almendras

.Salmón al vapor, con salsa de eneldo con miel y mostaza y patatas confitadas

.Tatín de manzana con helado de canela

.Cava Brut Nature Pares Balta

Menú

Entradas

Pozole rojo estilo Jalisco

(Sopa de maíz cachuazintle con cerdo, caldo rojo)

Segundo plato

(Para hacerse tacos con tortillas y salsas)

Pollo con Mole (el auténtico sabor mexicano)

Postre

Tarta casera de cajeta y kaluha

Bebida, a elegir

Cerveza mexicana, vino, agua o refresco

Y para brindar

Invitación de tequila reposado Cabrito o Margarita

Primer plato

Crema de champiñón y paté de pato al oporto con espuma de chocolate

Segundo plato

Maclube: arroz con berenjena, tomate deshidratado, almendras y langostinos

Postre

Lámina de pan pita artesano relleno de sémola y nata

Bebida

Vino Val Todil. Tinto mencía joven. La Cava del bierzo. D.O. El Bierzo.

Disponible comidas y cenas

Menú

De primero

Ravioli de pan y yema de huevo, espuma de patata, trufa y jamón ibérico.

De segundo

Confit de pato glaseado y guarnecido con un guiso de trigo y dátiles

Postre

Dados de brownie con nata y topping

Bebida, a elegir

Una copa de vino de la casa o 1 tercio de Mahou 5 estrellas.

Menú

Entradas para compartir

Nuestra reconocida ensaladilla rusa

Pizarra de torreznos ibéricos

Pochas estofadas con gamba roja de Levante

Langostinos Villaroy con mahonesa de pimientos del Piquillo

Plato Principal (a elegir)

Lomo de merluza rellena con setas y chipirones con su tinta

Cochinillo asado a baja temperatura con guarnición

Postre, a elegir

Tarta de queso con frutos del bosque

Sorbete de manzana verde a la sidra

Bebida

½  cerveza gama Mahou

Menú

Entradas

Tapa de arroz con setas

Primer plato

Espárragos gratinados con salmón

Segundo plato

Carrillada de ternera con verduras

Postres

Dulce de café con helado Montecarlo

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

Platos degustación

Alcachofas fritas

Rollitos de berenjenas y calabacín rellenos de queso ahumado y mozzarella

Vitello tonnato a la antigua, con salsa de vegetales, atún y alcaparras

Mixto de verduras de temporada a la plancha con ricotta fresca

Caponata siciliana

Zlikrofi Friulani, caramelos de pasta rellenos de puré de patatas, papada de cerdo negro, cebollino y queso.

Malloreddus con ragú de jabalí y queso de oveja de Fonni

Fettuccini con setas de temporada

Postres

Pannacotta fruti di bosco

Tiramsú

Vino (1 botella cada 4 pax.)

Menú

Entrantes

Croquetas caseras

Primer plato, a elegir

Morcilla de Burgos dos texturas

Crujiente de verduras con jamón y queso

Segundo plato, a elegir

Chipirones plancha con papadera

Carrillera de ternera en salsa de boletus

Postre

Pirámide dos chocolates

Helado vainilla en hojaldre

Bebidas

1/3 cerveza Mahou

Menú para grupos

Entrantes

Plato mixto de antojitos (para compartir cada 2 personas)

Ensalada mixta Mestizo (para compartir cada 2 personas)

Segundo, a elegir

Molcajete Mestizo mixto (para compartir). Con tortilla de trigo o mixtas.

Degustación de tacos (para compartir). Con 4 variedades de rellenos.

Para terminar

Postres variados (para compartir)

Bebida a elegir:

Vino de la casa, caña, agua o refresco.

 Menú convención

Tempura de verduras con salsa de soja y piña
Ensalada de queso de cabra y mango con vinagreta de frutos secos
Croquetas de boletus y gambas
Cestita de brandada de bacalao
Lomo de buey con salsa de mostaza a la antigua

Postre

Milhojas de trufa, nata y crema pastelera
Bebidas, a elegir: Refresco , agua, cerveza o copa de vino

El restaurante cierra domingos noche

Para más información, consulte con el establecimiento

Para más información, consulte con el establecimiento

Primeros, a elegir

Mejillones al vapor con sofrito de tomate, soja, jengibre y ralladura de lima

Croquetas de mi madre con jamón ibérico

Segundos, a elegir

Carpaccio de cazón adobado y carabineros con pimienta verde fresca

Escalopines de ternera con cebollita confitada y tomate relleno de setas

Postre

Semi-frío de avellana

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Válido para todas las cenas y medio día de sábado y domingo.

Menú

Entrantes para compartir

Terrina de verduras de temporada

Ensalada templada de salmón en escabeche

Croquetas Orixe mar y montaña

Segundo plato, a elegir

Lasaña de bacalao Verín

Codillo a la gallega

Postres

Tarta de queso con gelatina de membrillo

Vinos, a elegir

Blanco Montesacro (D.O. Rías Baixas)

Tinto Hacienda Solano roble (D.O. Ribera del Duero)

Este menú se sirve al mediodía de martes a viernes. Mínimo 2 personas.

Menú

Primer plato, a elegir

Ensalada tibia de chipirón

Cigalas con ajo blanco y trufa

Segundo plato, a elegir

Taco de atún con piperada

Ciervo a la brasa glaseado con Mahou Negra

Postre

Crema de queso con frutos del bosque

Bebida

1/3 cerveza gama Mahou

Menú

Primer plato, a elegir

Ensalada de tomate y bonito

Croquetas y bravas

Segundo plato

Solomillo de ibérico a la parrilla con patata trufada

Merluza asada con verduritas

Postre

Tarta de queso o café

Bebidas

1/3 cerveza gama Mahou

Menú

Pan y Aperitivo
Tortillita de camarones
Salmorejo de pimientos asados, huevo de campo y chicharrones de ibérico
Albóndigas de cazón en marinera de manzanilla y vainas
Capuchino de queso de Cabra
Golosinas

Bebidas no incluidas

Aperitivo del chef

Entrada

Tartar de atún

Tartar de buey

Principal

Combinado de sushi 12 piezas (selección de nuestras mejores creaciones

Postre

Coulant de chocolate

Bebida a elegir

Copa de vino, refresco o cerveza

Menú

Primer plato, a elegir

Boletus a la provenzal

Judiones de la granja guisados con manitas de cordero

Segundo plato, a elegir

Solomillo de cerdo a la mostaza antigua

Chipirones de anzuelo a la plancha en su tinta

Postre

Canutillos de Idiazábal

Bebidas

1/3 cerveza gama Mahou

Menú

Fríos

Ceviche verde de frutos del mar al estilo peruano con clumble de plátano y yuca

Causa con pulpo con crema de oliva moqueaguana y mermelada de rocoto

Calientes

Papas Chunias (papas machacadas rústicas con langostinos salteados bañados en salsa rosada de rocoto gratinada con mozzarella y parmesano)

Cárcel para pescado con plátano en dos formas asado y crujiente con salsa fría de maracuyá, coulís de ají amarillo y cebolla china

Cochinillo con piel crujiente, quinua, menta, chutney de mango, ají limo y jengibre, miel de chicha morada y maracuyá, escamas de sal

Postre

Ica (bizcocho húmedo, pallar colado, gelatina de maracuyá con sésamo negro, cristal de caramelo y helado de maracuyá)

Menú

Primer plato

Salmorejo madrileño con caviar de arenque

Croquetas caseras de jamón ibérico con salsa de tomate y patatas paja

Paté de boletus con mermelada de naranja amarga

Ensaladilla La Tapela con bonito del norte y tapenade de aceitunas negras

Segundo plato, a elegir

Raviolis artesanos de setas con crema de queso a trufa blanca

Revuelto de merluza con cebolla pochada y patatas fritas

Milhojas de solomillo ibérico con verduras a la plancha y toque de camembert

Postre

Nuestra selección de tartas o café

Bebida

1/3 cerveza Mahou

Menú

Antipasti, a elegir

Ensalada de César con tropezones de higos secos

Burratina Tricolore

Carpaccio di buey con crujiente de parmesano

Canoli di melanzane

Primero, a elegir

Risotto genovese al perfume de tartufo

Tagliatelle en salsa putanesca fría y caliente

Segundo, a elegir

Salmón alla grillia con tomate en textura

Saltimboca alla romana

Postres, a elegir

Tiramisú

Panna cotta al café con naranja caramelizada

Bebida

Copa de vino, refresco o agua

Menú

Para compartir

Ensaladilla rusa

Callos a la madrileña

Segundo, a elegir

Soldaditos de Pavía

Carrillera de ternera con crema de calabaza

Para terminar

Tarta de almendras o café

Bebidas, a elegir

Copa de vino, cerveza o refresco.

Menú

Pulpo a la brasa sobre puré de patata violeta y germinados de cebolla

Carrillera ibérica con jugo de cacao

Tarta de zanahoria

Menú disponible en comidas y cenas.

Menú;

Este menú se sirve al mediodía, de martes a viernes

Primeros

Ceviche, de corvina salvaje, guindilla tailandesa y leche de tigre

Dumpling, de Singapur, empanadilla al vapor rellena de cerdo y puerros

Samosas, rellenas de curry vegetariano con soja dulce

Segundos

Arroz chaufa, de pollo, gambas choclo y guisantes

Bami goreng, fideos al wok con cerdo y gambas al estilo indonesio

Postre

Algarrobina, un cóctel a base dejalea de algarrobo realmente delicioso

Incluye 2 copas de vino, cerveza o refresco

Menú

Para abrir el apetito

Un chupito de caipiriña

Para empezar Mezzes (tapeo), para compartir:

Platos ovalados con un mix de verduras de la huerta, embutidos y queso, acompañados de panes variados para degustar con un delicioso vino.

Plato principal, a elegir.

Arroz de pintada

Churrasquito de Picaña a la Brasileña

Bacalao con trigueros y puré de plátano

Para terminar

Mousse de fruta de la pasión o Petit gateau de dulce de leche con helado de Idiazábal.

Para acompañar:

Vino Blanco – Verdejo – Rueda – Orden Tercera

Vino Tinto – Tempranillo – Ribera Duero – Disco

Vino Tinto – Tempranillo – Rioja – Altos

Menú

Aperitivo

Croquetas de jamón

Chistorra de Arbizu

Primero

Queso de cabra gratinado con verduras tiernas, vinagreta de miel, nueces y pasas

Segundo

Chipirones encebollados con arroz cremoso de mejillones y su tinta

Postre

Frío y cremoso de café con cristal de cacao y pistachos garrapiñados

Bebidas

Agua mineral, vino blanco o tinto

Café y delicias

Menú

.Mini volován relleno de morcilla de León y peras conferencia

.Entraña de buey de pasto Valles del Esla a la parrilla con salsa de tomates secos y chile chipotle

.Crujiente de manzana con canela, cookies y sorbete de mandarina

.Vinos Abril de Azul y Garanza, Navarra 2010

Menú para 2 personas

1 Guacamole

8 tacos de 1,50 €

2 quesadillas de huitlacoche

4 cañas

Disponible comidas y cenas