Madrid pour les sybarites

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Si vous aimez les expériences placées sous le signe du luxe, Madrid est aussi faite pour vous. Manger dans un restaurant triplement étoilé au guide Michelin ou conduire une Ferrari : nous vous dévoilons tout sur le Madrid des sybarites.

Gastronomie d’auteur

À Madrid, vous trouverez quelques-uns des restaurants les plus internationalement connus des fins palais. C’est le cas de DiverXo, du chef cuisinier David Muñoz; Santceloni d’Óscar Velasco; La Terraza del Casino de Paco Roncero ou encore Kabuki, du sushiman Ricardo Sanz, entre autres.

Si vous préférez manger des tapas de qualité dans une ambiance décontractée, vous n’aurez que l’embarras du choix dans des gastrobars comme Estado Puro, Sticker, Triciclo ou El 38 de Pedro Larumbe.

Spas et bien-être

Un séjour sybarite à Madrid se doit d’inclure une visite d’un spa ou centre bien-être. L’hôtel Occidental Miguel Ángel, à deux pas du quartier des affaires de Madrid et des luxueuses boutiques du Barrio de Salamanca, est idéal pour se détendre après une journée shopping. Le Spa Elysium NH Eurobuilding, proche du Paseo de la Castellana, est une autre option pour se ressourcer.

Le Senator Gran Vía 70 Spa Hotel, quant à lui, accueille Acquaplaya, de magnifiques installations autour de l’eau pour profiter de ses bienfaits et s’offrir d’autres soins détente et esthétiques. Et si vous aimez l’exotisme, visitez le Hammam Al Ándalus de Madrid ! Vous serez transporté dans un bain arabe d’autrefois.

Cocktails et Ferrari

Envie d’un verre ? Nous vous suggérons quelques-uns des meilleurs bars à cocktails de Madrid, comme El Cock, Del Diego ou encore le 1912 Museo Bar, à l’hôtel Westin Palace, réputé pour ses dry-martinis au style de l’un de ses illustres clients, Ernest Hemingway dans son œuvre Fiesta.

Museo Chicote est un autre temple du cocktail de la capitale. Ce lieu, qui n’a pas changé depuis 1931, peut se vanter d’avoir compté parmi sa clientèle de grandes célébrités à l’instar d’Ava Gardner, Grace Kelly, Bette Davis ou Frank Sinatra.

Pour ce qui est des établissements plus récents, on peut citer la terrasse du DRY Cosmopolitan Bar de Javier de las Muelas, à l’hôtel Gran Meliá Fénix. L’une des grandes spécialités du maître est le Carnyvore, un cocktail élaboré à base d’infusion de la fleur Sechuan Button, servi dans une fleur carnivore à moitié enterrée dans du sucre brun dans une coupe. L’innovation faite boisson.

Et pour couronner le tout, conduire une Ferrari, ça vous tente ? Conduisez-en une à toute vitesse (et en toute sécurité !) sur le Circuit du Jarama.

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