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04/04/2008

La taberna del Alabardero

La Taberna del Alabardero (Felipe V, 6), lugar emblemático en cuyas mesas se sentaron escritores de la Generación del 27, políticos protagonistas de la Transición, toreros y artistas. Situada en el Madrid de los Austrias, en los aledaños del Teatro Real y frente al Palacio de Oriente, toma su nombre de los soldados del cuerpo especial de infantería que dan guardia de honor a los Reyes de España, “los alabarderos”. Declaraciones de Roberto Hierro, jefe de cocina.

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