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12/04/2007

Restaurante Urkiola Mendi

El restaurante Urkiola Mendi (Arturo Soria, 51) es un local especializado en gastronomía vasca y pensado como espacio de encuentro y descanso. Una alubiada, las célebres recetas de pescado del País Vasco o unos canutillos de Bilbao como postre son parte de la carta que se presenta a sus clientes. Entrevista a Rogelio Barahona, chef.

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